Pivná karta
La Trappe Blond
Svetlé, chladné, vysoko fermentované penivé pivo jasnej farby, ktorého chuť dokonale vyhovuje európskym chuťovým návykom, a preto sa dobre pije. Pre toto svetlé pivo je charakteristické používanie vybraných odrôd chmeľu, ktoré mu dodávajú horkosladkú príchuť. Svetlé pivo sa vyznačuje osviežujúcou a pritom veľmi aromatickou vôňou.
Obsahuje 6,5% alkoholu .
e0,33l Cena: 3,20 €
La Trappe Dubbel
Čierne trapistické pivo červenej a rubínovej farby. Je sladké a aromatické, čo dáva zvlášť vyniknúť prevládajúcemu chladu a sviežosti.
Obsah alkoholu 7%.
e0,33l Cena: 3,20 €
La Trappe Quadruppel
So svojimi 10% alkoholu je kráľovnou našich trapistických piv. Jeho chuť je guľatá, plná a horko lahodiaca jazyku. Každá fľaša odpočíva v kláštornej pivnici niekoľko rokov.
Obsah alkoholu 10%.
e0,33l Cena: 3,50 €
La Trappe Tripel
Vyvážený polotmavý resp. rezaný tripel s
horkosladkým doznievaním ovocných tónov.
Veľmi cenený slovenskými pivármi. Obsah
alkoholu 8%.
e0,33l Cena: 3,30 €
Kaviareň, Vajanského 66, Modra
Boucanier Golden Ale
Zlaté pivo s intenzívnou arómou a silnou chuťou sladu. Dobré spojenie bohatej chuti a alkoholu veľmi obľúbené aj u ortodoxných konzumentov pilsu. Vhodný k jedlu aj k posedeniu. Obsah alkoholu 11%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Boucanier Dark Ale
Pivo temne medenej farby, energickej a plnej
chuti, ktorá zanechá na podnebí sladké doznievanie.
Obsah alkoholu 9%.
e0,33l Cena: 3,50 €
Boucanier Red Ale
Pivo jantárovo červenej farby, vyváženej korenistej chuti s charakteristickým ovocným bouquetom a zreteľnou aromatickou štruktúrou. Ocenia ho pivári, ktorí radi objavujú.
Obsah alkoholu 7%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Orval
Orval je klasické pivo v štýle abbey so silnou
kvetinovo - chmelovou arómou a intenzívnou
suchou chuťou s nádychom trpkých bobulí. Farba piva pochádza zo špeciálneho, podľa požiadaviek pivovaru vyrábaného sladu. Okrem bežného chmelovaru je pivo dochmeľované ešte za studena pri kvasení. Používanie polodivokých kvasiniek dodáva chuti piva výraznú plnosť a v doznievaní sviežu nakyslosť.
Obsah alkoholu 6,2%.
e0,33l Cena: 3,30 €
Zodpovedný pracovník: Mgr. Ladislav Šebora
Westmalle Dubbel
Trapistické pivo medenej farby, ktoré prechádza druhotnou fermentáciou vo fľašiach. Pivo zakrýva krémová pena s vôňou sladu, ktorý na pohároch vykresluje nádhernú krajku. Jeho chuť je bohatá a komplexná, ovocná a korenená s koncom, ktorý v ústach zanechává čerstvú horkosť, doznieva dlho a sucho.
Obsah alkoholu 8%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Westmalle Tripel
Jedná sa o "ale", kláštorný trapistický tripel. Tento zlatý ležiak je vyrábaný mníchmi v kláštore v provincii Antverpy z troch sladov. Vyznačuje sa sviežou vôňou žateckého chmeľu a ovocnou príchuťou pomarančovej kôry so stopami bylinnej horkosti pri doznievaní.
Obsah alkoholu 9%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Augustijn Blonde
Klasický zlatý kláštoný amber s chmeľovou
príchuťou, výborne sa hodí k rybám a syru.
Veľmi pekne vyvážené pivo.
Obsah alkoholu 8%.
e0,33l Cena: 3,00 €
Duvel
Pivo je chmelené žateckým a štajerským
chmeľom, ktoré mu dodáva silnú arómu. Je
extrémne voňavé, aróma pripomína
pomarančovú kôru, hruškovú brandy, zelené
jablká a lahodnú, kôstkovú horkosť. Celá
výroba, od várky cez studené kvasenie a
zrenie, trvá viac ako tri mesiace.
Obsah alkoholu 8,5%
e0,33l Cena: 3,20 €
(cenník platný od 1.5.2010)
Kasteel Blond
Svetlé zvrchu kvasené pivo zo zámku.
Ľahká varianta piva Kasteel tripel. Príjemné osvieženie.
Obsah alkoholu 7%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Kasteel Tripel
Jedno z najsilnejších belgických ale, typu Barely Wine. Prvý dúšok vyvoláva predstavu sladovej hromady, potom chuť suchého ovocia
a portského vína. Vysoký obsah alkoholu nepreráža do chuti piva. Je vhodný ako vynikajúci digestiv na záver posedenia.
Obsah alkoholu 11%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Kasteel Bruin
Jedno z najsilnejších belgických ale typu Barely Wine. Prvý dúšok vyvoláva predstavu sladovej hromady, potom chuť suchého ovocia
a portského vína. Je vhodný ako vynikajúci digestiv na záver posedenia.
Obsah alkoholu 11%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Kasteel Rouge
Jedná sa o najsilnejšie zvrchu kvasené pivo na
ovocí. Unikátne - jeho základ tvorí tmavé pivo
KASTEEL Bruin, ktorý kvasí a dozrievá najmenej 6 mesiacov na čerešniach, čím dostane jedinečnú tmavo červenú farbu. Obsah alkoholu 8%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Boon Framboise
Tradičný belgický lambik s použitím minimálne 200 gramov malín a malý podiel čerešní na jeden liter piva. Na etiketách sa dáva prednosť francúzskemu Framboise pred flámskym Frambozem, aj napriek tomu, že sládok je flám a varí pivo priamo v Lembeeku, vo flámskej oblasti. Pivo je obľúbené predovšetkým dámskou klientelou.
Obsah alkoholu 5%.
e0,25l Cena: 2,90 €
Boon Kriek
Klasický príklad čerešňového piva s ovocnou chlebnatosťou a vínovou chuťovou komplexnosťou akou sa vyznačuje i "suché cherry". Pivo získava svoj charakter v drevených kvasných nádobách, kde zreje na čerstvo natrhaných čerešniach.
Obsah alkoholu 5%.
e0,25l Cena: 2,60 €
Belle-Vue Kriek
Mesto Lembeek je kolískou typu lambiku, obsahujúceho nesladovanú pšenicu zakvasenú divokými kvasinkami. Tieto kvasinky vytvárajú vínovú, nakyslú chuť a vôňu, ktorú pivovarníci často zmierňujú prídavkami ovocia, napr. miestnymi čiernymi višňami nazývanými po flámsky "kriek". Obsah alkoholu 5,1%.
e0,25l Cena: 2,60 €
Gulden Draak
Pivo je pomenované podľa zlatej sochy na veži s hodinami v Gente, ktorú v roku 1111 počas prvej krížovej výpravy pôvodne daroval mestu Konstantinopol nórsky kráľ. Gulden Draak má silnú bylinkovo-chmeľovú arómu, prevládajúcu chuť praženého sladu s karamelovým a čokoládovým charakterom. Obsah alkoholu 10,5%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Pauwel Kwak
Žiadny pohár na ale nie je tak osobitý, ako karafa v tvare presýpacích hodín piva Pauwel Kwak. Pauwel (Pavol) bol legendárny krčmár, ktorý sa preslávil svojim silným pivom s dlhou trvanlivosťou. Slovo Kwak zamená vypaseného muža s telom v tvare kvapky. Dnešné pivo uvedeného mena je varené z troch druhov sladu a malého podielu cukru. Chuť a vôňa je sladová s náznakom nugátu, doznievanie je ovocné pripomínajúce brandy s hrejivým pocitom.O Obsah alkoholu 8,4%.
e0,33l Cena: 3,30 €
Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet je zvláštny druh zvrchu kvaseného piva, varený vo flámskom pivovare Bosteels podľa kláštornej receptúry z roku 1679 a to z troch druhou obilia – jačmeňa, pšenice a ovsa. Je to pivo silné, silne korenené s prekvapivou kvetinovou vôňou a smotanovou penou.
Obsah alkoholu 8,4%.
e0,33l Cena: 3,20 €
Liefmans Goudenband
Osobitá chuť (mimo iných železitá, slaná) pochádza z hydrouhličitanu sodného, ktorým sa upravuje varná voda, ďalej zo súbežného používania niekoľkých druhov kvasiniek, z doby dokvasenia, ktorá sa pohybuje od štyroch mesiacov do jedného roku, z rezania mladších a starších ročníkov a z dozrievania vo fľašiach v oudenaardskych pivniciach.
Obsah alkoholu 8%.
e0,375l Cena: 3,80 €
Leffe Radieuse
Zástupca známej značky Leffe s bohatou ovocnou chuťou. Najsilnejšou stránkou piva Radieuse je bohatá chuť. Je čerešňovo-ovocná, blízka portskému vínu s mierne praženým škoricovým doznievaním. Obsah alkoholu 8,2%.
e0,33l Cena: 2,20 €